多種組合，滿足不同產品烘烤需求

上層熱風爐，特殊循環(huán)蒸汽，蒸汽時間長，蒸汽量大，是法棒理想的烘烤設備。

中層層式爐與層式比薩爐，內置蒸汽煲，蒸汽爆炸性產生，4秒鐘可蒸發(fā)800克以上水，適用于各種不同蛋糕面點等的烘烤，內放云母石，是中東面包與比薩理想烘烤設備。

底層醒發(fā)箱。蒸汽外置，內部強制對流，蒸汽顆粒細小，易于面包吸收，面包吸水量高，大。蒸汽外置，保證蒸發(fā)的濕度干凈衛(wèi)生，對食品無二次污染，同時也保證設備溫度與濕度精準。

結構方面：

采用幾層連體結合，這樣層與層之間、層與外殼之間采用特殊結構設計，杜絕了爐內熱量直接導出爐體；電熱管一側安裝，減少爐體體積，節(jié)省空間；蒸汽內置，特殊設計，瞬間蒸汽量大。節(jié)省空間，同時整體效果佳。